Η ξανθάνη χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής και πυκνωτικό στα καλλυντικά προϊόντα. Βοηθά να δοθεί στα προϊόντα μια κολλώδης, παχύρρευστη αίσθηση – εμποδίζοντάς τα να είναι πολύ ρευστά.